每次到日本 一定要吃到好吃的牛肉才覺得不虛此行
這次的九州六天行 已安排了第一天的佐賀牛
但是那少少的幾片牛肉似乎無法滿足我們
而且旅程來到最後一天晚上 想吃點好的作為完美的結尾
就臨時起意想吃燒肉
因為沒有事先做功課 上網搜尋了一下
福岡最多人推薦的燒肉店莫過於博多車站的 多牛燒肉 了
號稱好吃又便宜 CP值極高
但缺點是要排隊排很久 而且裡面排煙不佳 煙霧迷漫
我也算是個難搞的挑挑人 要我在煙霧裡慢慢烤肉吃飯
我可能也會冒火讓肉焦掉吧@@
也擔心環境不佳會影響享受美食的心情 只好捨棄它了
少了網路這個幫手 我們在車站附近閒晃
正好看到阪急百貨電梯旁的樓層介紹
10樓感覺充滿了美食阿~~~
我們一眼就相中了有著美麗油花的肉盤 Yakiniku Champion
完全沒聽過的燒肉店 Google之後只找到一篇東京店的食記
想著是連鎖店 而且那篇網誌說在東京吃都要預約才吃的到
我們就大膽衝了!!!!
到了阪急10樓 真的是美食林立 幾次差點被其他店家吸過去
卻總是找不到我們的目標
怎麼店門口名字不是用英文啦>< 還好有燒肉那兩個字 不然就錯過了
上面寫著 惠比壽什麼的 我們在外端詳了好久 看起來真的很厲害
A5等級的黑毛和牛 這就是品質保證阿!!!
一進門看到一個大大的牛牛部位名稱對照
ㄟ... 完全看不懂
真該好好研究一下 才能吃到最喜歡的部位
我們到時大概才下午5點多 店內只有2.3桌客人
燒肉也有吧檯區 可以兩個人一起在面前烤喔
服務生不會中文 英文也不太行
還好有中文menu~~~~(灑花)
不然如果花大錢還沒吃到滿意的晚餐會嘔死
第一頁就是主廚推薦
看起來都好可口阿~~可是價位也挺嚇人的><
他們也有不同價位的套餐
第一個 8888円 的套餐看起來超讚的
當中包含了三道主廚推薦 我們本來想要一個人點這個套餐
另一個點其他套餐或是單點
但跟店員用破英文溝通之後
似乎是不能這樣點 要就兩個人都要點一樣的套餐
這樣實在超出預算
而另外三個套餐的內容我們又不是很滿意
泡菜 內臟 沙拉 膳食類 我們都不需要
最後決定單點 可以選自己喜歡的
單點光一般肉類就這麼多種 還很多看不出來是什麼部位的肉
我們都沒興趣的內臟類 跟各式配菜
後面還有一些沙拉 麵 飯 各式酒類 就沒拍了
因為實在看不太懂菜單 就選了認識的肉點 另外還點了一碗大白飯分著吃
鹽蔥牛舌 1680円
看到這牛舌 就知道案情不單純
是有點厚度的牛舌 不像台灣薄薄的一片放上爐火一烤就沾網子然後就不見了
我們考到約七分熟 加了點付的蔥
齁齁~兩個人吃第一口眼睛都亮了
超級好吃阿~~~跟上次在大阪吃燒肉一丁不相上下
看胖胖吃的樂開懷 對了~有圍兜兜可以使用喔
QQ彈彈的 有嚼勁確很順口 不會難咬 好吃!!!
一人三片一下子就清潔溜溜 服務生在我們吃完時就來換了網子
這時上第二道肉
查瓣壽喜燒風格 3300円
其實就是壽喜燒牛肉 付上黃澄澄的蛋黃跟一小口白飯(左下角那球)
在我才要拿起手機拍照時 店原已用迅雷不及掩耳的速度把肉下了
應該是因為這肉片比較大 所以有店員幫烤
太大片爐子裝不下 店員用折來折去的方式烤肉 很特別
雖然沾有醬汁 還是看得出這牛肉的油花分布均勻
店員幫我們烤到五分熟 就放到裝蛋黃的碗中 要我們沾著吃
超大片的壽喜燒牛肉 沾上蛋黃配著白飯
好好吃阿!!! 調味很特別 牛肉也超級嫩的
壽喜燒果然要配上蛋黃才行 怕太鹹還付上一口白飯 覺得很貼心的點子
在我們開心的嚼著牛肉時 我說:這一口台幣快500...
當下還真有點捨不得吞下肚@@
解決了壽喜燒牛肉 服務生又換了網子 是為了不讓每種肉味道沾染嗎?
橫膈膜肉(半份)1000円
原來橫隔膜肉也可以吃!!??
因為不確定好不好吃 我們只點了半份
這道的口感就比較特別 不像平常會吃到的牛肉的口感
也是很嫩很好吃 但我們的結論是下次應該不會點它
(上)嫩肩肉2800 円
(下)肩里肌肉3300円
這盤一送上來我們都快瘋了 就是這個油花阿!!!!!
因為我偏愛油花稍多 吃起來軟嫩入口及化的牛肉
這完完全全正中下懷
兩種肉都超級無敵軟嫩 油花豐富但不會油膩
一入口就在嘴裡化開 輕輕咬就可以感受到肉的香氣
不老 不柴 不硬 沒有筋
沒加任何調味料 憑原先灑在肉上的椒鹽
簡單就成帶出牛肉本身的香味
吞下之後牛油的香氣在口中遲遲不散去
這...真的回不去了啦QQ
要說這兩種肉有何不同
我只感覺嫩肩肉稍稍多了點咬勁
大體上是一樣的好吃!!!!
我們兩個一片一片仔細的慢慢的烤
深怕毀了這高檔牛肉
雖然單點分量感覺不多 但吃完還是很飽的
重點是心裡極大的滿足阿~
這餐花了大概12000円
是這趟旅程最貴的一餐 但完全值得
老話一句 人生就是要浪費在美好的事物上阿~~
偶爾吃一次這種大餐 當作對自己辛苦工作的獎賞吧^^
超級好吃 用餐環境也很好
似乎日本其他地方也有分店
很推薦有點預算想吃頂級和牛的人來試試喔!!
留言列表
